合理使用全自动油炸机设备可以更好的延长机器寿命，节约成本提高生产效率，下面烟台茂源食品机械制造有限公司小编就给大家来介绍一下油炸机等设备应该如何进行维护保养：
1、全自动油炸机设备通电前可以向炉体内加油，以免烧坏电热管；加热管每当使用一段时间的时候表面就会产生一些杂质，应及时清理，一个月内至少清理四次；及时清理全自动油炸机设备表面的残渣，残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾。夏天油水混合油炸设备机每天换水一次，冬天的时候可以根据水质的情况定期更换水，以保护油的质量；加热管可以浸入一个适当的介质中才能工作。一定要定时的检查光电开关的性能还有灵敏度。
2、把清洗剂以一比五的比例稀释。使用喷壶或者是抹布直接喷全自动油炸机设备表面，维持五分钟，随后用软刷刷洗，清水冲洗干净。或者是把全自动油炸机设备清洗剂稀释成5-10%的溶液，加热浸泡全自动油炸机设备内壁二十到三十分钟，随后用清水清洗干净。
3、每次使用后请务必拔出插头并待锅体完全冷却后开始清洁，清洁时使用软布浸中性洗涤剂轻擦不能使用金属刷、腐蚀性溶剂等以免破坏不沾涂层及锅体表面。
4、切勿将整个器具放入水中清洗以免发生触电危机和功能障碍。可用拧干的湿布擦拭附着的杂物。
5、可分离的内锅油网可用软布浸入水中用洗涤剂清洗。
6、长期不使用时请将器具清洁干净待其干燥后收藏。
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